地元を中心に新鮮な旬の国内産野菜にこだわり、独自の塩蔵技術でふっくらと育てております。また「粕漬」は酒粕の美味しさで食べるという、創業以来の思いから、銘醸地、庄内の酒粕にこだわり、化学調味料は使っておりません。本長の歴史とともに歩んできた「粕漬」は大正時代に帝国食料品博覧会一等賞金杯を受賞。御大典記念では「大山の粕漬」として日本五大漬物の一つに選ばれました。さらに昭和48年には農林水産大臣賞を受賞しております。 木樽でじっくり熟成させた当社を代表する漬物です。

こだわりの野菜を庄内の酒粕でていねいに漬け込んだ手造りの逸品。当店人気No.1商品です。

商品内容：うり、きゅうり、茄子、みょうが、竹の子
賞味期限：120日
保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存して下さい
内容量：230g
  生産者：本長
※画像はイメージです。