山田錦を45%まで磨き上げ、丁寧に醸し上げた一本。まんさくの花の特長である低温ビン熟成で一年半以上かけて飲み頃に育てています。香りに頼り過ぎず、米本来の旨みや甘みを楽しめる極上の一本です。

製造区分：純米大吟醸
アルコール（度）：16-17
原料米：兵庫県産山田錦
精米歩合（％）：45
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