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飲酒は20歳になってから 秋田ずらり店長
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ハタハタキャビア
 
ハタハタキャビア
鰰(はたはた)の卵は「ぶりこ」と呼ばれ、噛むと強い弾力があり「ぶりぶり」と音がするためこの名がついたとされています。
この固いぶりこを鈴木水産独自の製法で柔らかく仕上げ、鰰でつくった「日本三大魚醤」のしょっつると白神こだま酵母で低温熟成したのが「ハタハタキャビア」です。
※商標登録出願中

ハタハタキャビアのルビー色は、鰰の卵が持つ本来の色で、無添加・無着色です。
プチッとはじける食感が特徴で、しょっつるの風味が白ワインや日本酒にもぴったり。
様々なお料理に合わせていただけますが、まずはスプーンでそのまま一口お召し上がりください。



内容量:30g
賞味期限:冷凍で90日
原材料:ハタハタ卵(秋田県産)、しょっつる、食塩、りんご



※出荷までに4〜5営業日いただいております。
※冷凍便でお届けいたします。
※解凍は、冷蔵庫で行ってください。(2〜3時間程度)
※解凍後は冷蔵庫で保管し、1週間以内にお召し上がりください。
※再凍結は、品質の低下が懸念されますので、お控えください。
価格 : 2,760円(税別)
ポイント : 29
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