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飲酒は20歳になってから 秋田ずらり店長

秋田スイーツ

あきた食彩プロデュースとは:

あきた食彩プロデュース

秋田県産品の素材の良さやおいしさを消費者へ伝えること

あきた食彩プロデュース加工品 あきた食彩プロデュースは、秋田県内で生産される色とりどりの農産物のなかから素材を発掘し、加工などを行い商品化しています。秋田県産品の素材の良さやおいしさを消費者へ伝えることを第一と考え、秋田の農業の大きな成長を目指し、新規就農者の確保・人材育成にも取り組んでいます。
様々なメディアを活用して秋田の魅力を県外にも発信し、食品加工・観光・飲食との融合による新たな魅力を生み出すための提案をしています。

大人気のおしゃれなスイーツ「青豆のドラジェ」

あきた食彩プロデュース 青豆のドラジェ

あきた食彩プロデュース加工品秋田県がブランド化に力を入れている秋田特産品の「青豆(えだまめ)」をホワイトチョコレートコーティングしました。
『世界初の野菜スイーツ専門店 ポタジエ』(東京中目黒)の柿沢氏と連携し、「青豆のドラジェ」としておしゃれなスイーツに仕上げています。「あきた香り五葉」という品種の枝豆を使い、大粒で青々とした美しさと、豆本来の深い味わい、そして香り高い風味が特徴です。

※ドラジェ:菓子の一種で、キャンディーやナッツなどに糖衣掛けをしたものです。

秋田のイベント・観光にも貢献できるような地元密着の商品展開

シロクマヌードル 醤油 比内地鶏スープ 秋田には多くの観光地があります。あきた食彩プロデュースでは、観光施設や地元の学校とタイアップし、商品を作り上げ、秋田のイベント・観光にも貢献できるような商品をプロデュースしています。

男鹿水族館GAOとタイアップした「シロクマヌードル」は、ミルク風味の白濁した塩味スープであり、隠し味に日本三大魚醤しょっつるが加えられ、秋田のご当地インスタントラーメンになりつつある人気商品です。

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